著者は漢方薬の本で有名な日本薬科大学教授の丁宗鐵（てい むねてつ）さん。 この本は、“腸”が健康にとってどれだけ重要な位置を占めているかについて書かれています。 腸は筋肉と粘膜でできているそうな。なので、消化の簡単な糖質ばかり摂っていると、使わ…