2021-10-27から1日間の記事一覧

奈良・音羽山観音寺で暮らす尼さんたちの暮らしの知恵と料理 ◆ 「やまと尼寺 精進日記」

「にぎやかな笑い声が響く、奈良・音羽山観音寺。ここに暮らす愉快な尼さんたち3人は、四季折々の行事や里の人々とのつながりを大切にし、『山の恵み』と『里からの贈りもの』で夢のような精進料理を作り出す。季節に寄り添いながら、自然と共に生きることを…